とんかつ新宿さぼてんのエビフライを購入しました。
スーパーのお惣菜でなく、ちょっといいエビフライを食べたい時に、大体すぐ近くにあってくれて駆け込める貴重なお店です。
エビフライ (280円+税)
ソース類は有料だったので何も購入しませんでした。
(正直、1本じゃ足りない予感しかしません。)
全長、13.5cmくらいでしょうか。
適当な所で切断。
海老の身の幅が、太いところで1cm超、細いところでジャスト1cmくらいでしょうか。
衣は比較的厚めな感じです。
実食。
今回のエビフライはちょっと時間が経ってしまったのでしょうか、衣がしっとり湿った感じがしました。
サクサクの衣好きとしてはいまいちでしたが、軽い衣で決してまずくはないです。
海老の身は柔らかめです。
このお値段の割には、ちゃんと海老の存在感があってよかったな、と思います。
脂や塩分を強く感じるエビフライもありますが、このエビフライは淡泊で何本でも、毎日だって食べられそうな味でした。
主張過ぎる感じが無く、他の揚げ物と食べても大丈夫というか、なんとなく安心するようなエビフライです。
特にしっぽが柔らかめでとっても食べやすかったです。
しっぽ部分まで主張過ぎることのない食感と味でした。
ごちそうさまでした。
